Ambulkar P, Hande P, Tambe B, Vaidya VG, Naik N, Agarwal R, Ganu G. Efficacy and safety assessment of protein supplement - micronutrient fortification in promoting health and wellbeing in healthy adults - a randomized placebo-controlled trial. Transl Clin Pharmacol. 2023 Mar;31(1):13-27. doi: 10.12793/tcp.2023.31.e1. Epub 2023 Mar 2. PMID: 37034123; PMCID: PMC10079511.

Carbone JW, Pasiakos SM. Dietary Protein and Muscle Mass: Translating Science to Application and Health Benefit. Nutrients. 2019 May 22;11(5):1136. doi: 10.3390/nu11051136. PMID: 31121843; PMCID: PMC6566799.

Kim J. Pre-sleep casein protein ingestion: new paradigm in post-exercise recovery nutrition. Phys Act Nutr. 2020 Jun 30;24(2):6-10. doi: 10.20463/pan.2020.0009. PMID: 32698256; PMCID: PMC7451833.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Wie viel Pro­te­in brauch­en wir? Pres­se­in­for­ma­tion 08/2017 vom 21.09.2017, https://www.dge.de/presse/meldungen/2011-2018/wie-viel-protein-brauchen-wir/

**RÉFÉRENCES**

Perte musculaire : En cas de carence protéique, le corps dégrade les protéines musculaires pour produire de l'énergie, ce qui peut provoquer une faiblesse musculaire et de la fatigue.

Ce à quoi vous devez faire attention lors de l'achat d'une protéine en poudre : 

• Teneur en protéines : Un apport optimal en protéines est essentiel pour nourrir correctement les muscles.
• Sources de protéines : Choisissez la source de protéines qui vous convient le mieux.
•  Additifs : Évitez les édulcorants artificiels, les arômes et les colorants ! Privilégiez des ingrédients naturels pour un produit plus pur.

Dans le monde d'aujourd'hui, où la santé et la forme physique prennent une place de plus en plus importante, les poudres protéinées (également appelées protéines en poudre) jouent un rôle essentiel. Que vous cherchiez à atteindre vos objectifs de remise en forme, à développer ou maintenir votre masse musculaire, ou simplement à compléter une alimentation équilibrée, les protéines en poudre peuvent être un atout précieux.

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Dans notre Test des Poudres Protéinées 2025, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir avant d’acheter une poudre protéinée. Que vous soyez vegan, passionné(e) de fitness ou simplement soucieux(se) de votre santé, notre test vous aidera à trouver une poudre protéinée de qualité, adaptée à vos besoins et surtout bonne pour votre santé.

Les protéines peuvent être assimilées par le biais de l'alimentation ou de compléments alimentaires tels que les poudres protéinées. Les besoins en protéines varient en fonction de l'âge, du sexe, du niveau d'activité et d'autres facteurs. Le monde des poudres protéinées est vaste, offrant une multitude de sources protéiques : whey (lactosérum), caséine, soja, riz, etc. Chaque type de poudre protéinée possède ses propres caractéristiques. 

Quelles sont les conséquences possibles d'une carence en protéines ?

Perte de cheveux et ongles fragiles : Les protéines sont essentielles pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Un déficit peut entraîner une chute de cheveux, des ongles cassants et une peau sèche.

Affaiblissement du système immunitaire : Une insuffisance en protéines peut altérer la production d'anticorps, rendant ainsi le système immunitaire moins efficace.

Les protéines dans l'alimentation – manger suffit-il ? 

Une alimentation équilibrée devrait fournir une quantité suffisante de protéines. Parmi les bonnes sources protéiques figurent la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses et les noix. Cependant, certaines personnes peuvent avoir du mal à couvrir leurs besoins protéiques uniquement par l'alimentation, notamment celles ayant un niveau d'activité élevé, les végétariens, les végétaliens ou celles avec une ingestion alimentaire limitée. Dans ces cas, les poudres protéinées offrent une solution pratique.

Les Protéines : Les Briques Fondamentales de Notre Corps aux Multiples Fonctions

Les protéines, également appelées protéines alimentaires, sont les composants essentiels de notre organisme et remplissent de nombreuses fonctions. Elles participent à la formation et au maintien de la masse musculaire et des os, à la production d’hormones et au transport des nutriments ainsi que de l’oxygène vers les cellules. De plus, elles peuvent, dans une certaine mesure, servir de réserve d’énergie. Véritables couteaux suisses du métabolisme, les protéines sont indispensables !

Quelle quantité de poudre protéinée est recommandée par jour ?

Un manque de protéines peut entraîner diverses conséquences, telles que :

Disponibles en diverses saveurs, elles peuvent être facilement ajoutées à des smoothies, des shakes ou des yaourts. De plus, les suppléments protéiques peuvent être utilisés de manière ciblée pour atteindre des objectifs spécifiques tels que le développement musculaire, la perte de poids ou la récupération post-entraînement.

Vous ne savez pas quelle quantité de poudre protéinée est recommandée par jour ou si vous consommez suffisamment de protéines via votre alimentation ? La Société Allemande de Nutrition (DGE) recommande pour les adultes en bonne santé (19-64 ans) un apport quotidien en protéines de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel.

• Les personnes âgées (plus de 65 ans) ont un besoin légèrement accru de 1,0 gramme par kilogramme de poids corporel.
• Les sportifs ayant un volume d'entraînement élevé, les femmes enceintes et allaitantes peuvent avoir un besoin allant jusqu'à 1,2 gramme par kilogramme de poids corporel.

Une étude statistique montre que 13 % de la population totale en Allemagne souffre d'une carence en protéines. En réalité, chez les adultes plus âgés, ce taux atteint environ 40 %, selon les recherches de l'Institut de Biomédecine du Vieillissement (IBA). Presque une personne âgée sur deux ne reçoit donc pas un apport suffisant en protéines.

Passionnés de fitness : Les poudres protéinées favorisent la récupération musculaire après l'entraînement.

Les poudres protéinées ne sont pas uniquement populaires parmi les athlètes. Les végétaliens, les personnes âgées et les individus soucieux de leur alimentation y ont également recours.

Personnes âgées : Avec l'âge, la masse musculaire diminue. Les suppléments protéinés aident à maintenir cette masse et à contrer ce déclin.

Végétaliens et végétariens : Elles constituent une source précieuse de protéines dans les régimes sans viande.

La popularité des poudres protéinées s'étend bien au-delà du cercle des sportifs. Autrefois utilisées principalement pour la construction musculaire, elles sont désormais reconnues pour aider à la perte de poids et compléter l'alimentation des végétaliens. Plusieurs raisons expliquent pourquoi un nombre croissant de personnes intègrent les poudres protéinées dans leur régime alimentaire :

Personnes soucieuses de leur alimentation : Les poudres protéinées offrent une option riche en protéines et faible en calories pour satisfaire la faim tout en préservant la masse musculaire.

Quelles sont les différentes types de poudres protéinées ?

Les 3 sources de protéines les plus populaires :

• Protéine de lactosérum (Whey) : Facilement digestible, idéale après l'entraînement pour la construction musculaire et la récupération. Cependant, ces produits contiennent du lactosérum et ne conviennent donc pas aux personnes recherchant une protéine en poudre sans lactose.
• Protéine de caséine : Absorption lente et partiellement difficile, rassasiante et idéale pour la nuit afin de nourrir les muscles pendant le sommeil. Cependant, ce n'est pas une protéine en poudre sans lactose, car elle contient des protéines de lactosérum et ne convient donc pas aux personnes allergiques.

•  Protéine végétalienne : Alternative d'origine végétale, idéale pour les végétariens et les végétaliens, produite de manière plus durable et éthique. La protéine en poudre sans lactose issue de sources végétales convient également aux personnes souffrant d’une intolérance au lactose.

Quel type de protéine en poudre est le plus adapté dépend de vos besoins et objectifs individuels. Les fabricants font de nombreuses promesses : protéine en poudre pour la prise de muscle, la perte de poids ou simplement une alimentation équilibrée – il en existe sous forme de whey protéine, protéine en poudre sans sucre, protéine en poudre sans lactose, No Whey Protein et bien d'autres...

Avec un tel choix, il peut être difficile de trouver la meilleure protéine en poudre. Dans notre test comparatif, nous avons sélectionné pour vous les produits les plus populaires afin que vous sachiez à quoi faire attention lors de l'achat d'une protéine en poudre.

Bestes Proteinpulver: Worauf Sie beim Kauf achten sollten

Wer sich dazu entschieden hat ein Proteinpulver zu kaufen, steht vor einer großen Auswahl an Produkten. Die persönlichen Bedürfnisse sind oft ausschlaggebend. Aber unser Team hat einige Proteinpulver unter objektiven Kriterien getestet, damit Sie wissen, worauf Sie beim Kauf eines Proteinpulvers achten sollten und was Sie vermeiden sollten.

Ce qu'il faut éviter lors du choix d'une protéine en poudre :

• Protéine en poudre avec une teneur en protéines trop élevée : Un excès de protéines peut surcharger les reins.
• Protéine en poudre contenant des édulcorants artificiels, des arômes et des colorants : Ces additifs peuvent provoquer des intolérances et des allergies.

•  Goût : Une protéine en poudre doit avoir un goût agréable et offrir une bonne consistance.
• Prix : Il existe des protéines en poudre dans toutes les gammes de prix. Assurez-vous d’un bon rapport qualité-prix.

• Protéine en poudre de fabricants bon marché : Les protéines en poudre de mauvaise qualité contiennent souvent des ingrédients inférieurs.

DOIT INCLURE :

CRITÈRES IMPORTANTS :

NE DOIT PAS CONTENIR :

Garantie de remboursement de 90 jours

Testé par un laboratoire tiers 

**Une quantité de 20 à 30 g est considérée comme appropriée.**  

**Il est important de noter qu'il ne s'agit que d'une ligne directrice générale. Les besoins caloriques optimaux peuvent varier d'une personne à l'autre.**  

***L'EFSA considère qu'une consommation de 2,0 g/jour est sûre et appropriée pour les adultes et les enfants à partir de 11 ans.***  

****Note de la rédaction : Nous nous efforçons de mettre à jour les informations sur les produits aussi souvent que possible. Veuillez consulter les sites web des produits pour plus d'informations.****

MEILLEURE POUDRE PROTÉINÉE 2025

Impact Whey Protein par Myprotein

Gold Standard 100% Whey par Optimum Nutrition

Pure Whey Protein par Bulk

Native Whey par Nutrimuscle

Ingrédients de marque de haute qualité

Combinaison de plusieurs protéines

Entre 20-30 g de protéines par portion*

Moins de 150 kcal par portion

Moins de 1 g de sucre par portion quotidienne*

Sans allergènes

Durable/Vegan 

Plus de 1 g de sucre par portion*

Arômes ou colorants

Allergènes

Plus de 150 kcal

Le Vegan Primal Protein de Primal Harvest se distingue par ses ingrédients innovants de marque Vital Pro XP™ et son mélange sophistiqué de trois protéines issues des fèves, du riz et des pois chiches. Cette combinaison soigneusement élaborée fournit un profil complet d’acides aminés, soutenant efficacement le développement et le maintien musculaire. Avec 20 grammes de protéines par portion, il convient aussi bien aux athlètes qu'aux végétaliens et aux personnes soucieuses de leur santé.

Cette poudre protéinée excelle en goût et en texture, offrant une saveur riche en chocolat et une consistance crémeuse pour une expérience de consommation fluide et sans grumeaux. Même ceux ayant une digestion sensible apprécieront sa formule douce. Avec seulement 93 calories par portion, elle favorise également la gestion du poids.

Sa formulation 100 % végétale reflète une approche respectueuse de l'environnement et, surtout, il s'agit du seul produit de notre top 5 à subir des tests indépendants réguliers en laboratoire pour détecter d’éventuels contaminants.

Le seul inconvénient ? Son succès entraîne souvent des problèmes de disponibilité, et il est exclusivement vendu en ligne.

• Teneur élevée en protéines
• Vegan, sans soja, lactosérum ni gluten
• Délicieux et facile à digérer
• Faible en calories (seulement 93 kcal par portion)
• Testé en laboratoire indépendant
• Garantie de remboursement de 30 jours

AVANTAGES

INCONVÉNIENTS

• Disponible uniquement en ligne
• Parfois en rupture de stock

RÉSUMÉ

A+

NOTE

LES MEILLEURES POUDRES DE PROTÉINES 2025

• Certifié Informed Choice
• Large choix de saveurs disponibles
• Disponible en version non aromatisée

2. Impact Whey Protein

par Myprotein

AVANTAGES

INCONVÉNIENTS

• Contient des allergènes (lait, soja)
• Teneur en sucre plus élevée dans les versions aromatisées
• Non adapté aux végétaliens

RÉSUMÉ

B+

NOTE

L'Impact Whey Protein de Myprotein a gagné son statut de bestseller grâce à 20 ans de qualité constante et de fiabilité. Avec 23 grammes de protéines par portion et seulement 114 calories, soit légèrement plus que notre meilleur choix, il soutient efficacement la croissance et le maintien musculaire tout en restant adapté aux régimes alimentaires.

Ce produit se distingue notamment par sa certification Informed Choice, garantissant sa qualité et sa pureté.

Si la version non aromatisée offre une nutrition pure, ceux en quête de variété peuvent choisir parmi plus de 40 saveurs. Cependant, cela implique l’ajout d’édulcorants et d’arômes.

• Formule de protéines de lactosérum à triple mélange
• Teneur élevée en protéines (24 g par portion)
• Certifié Informed Choic

3. Gold Standard 100% Whey

par Optimum Nutrition

AVANTAGES

INCONVÉNIENTS

• Contient plusieurs allergènes (lait, soja)
• Teneur en sucre plus élevée
• Contient des édulcorants artificiels

B

NOTE

Le Gold Standard 100% Whey fournit 24 grammes de protéines par portion, avec l'isolat de protéine de lactosérum comme ingrédient principal pour une absorption rapide. Il bénéficie également de la certification Informed Choice, garantissant sa qualité.

Cette poudre protéinée offre des résultats fiables, bien qu’elle comporte certains compromis modernes. Disponible en plusieurs saveurs variées, allant de Double Rich Chocolate à Vanilla Ice Cream, elle inclut néanmoins des édulcorants artificiels et des allergènes courants. Avec 113 calories par portion, elle conserve un profil calorique raisonnable, bien que moins optimisé que nos meilleures sélections.

RÉSUMÉ

• LIssu de vaches nourries à l’herbe
• 22 g de protéines par portion
• Approuvé par Men's Health

4. Pure Whey Protein

AVANTAGES

INCONVÉNIENTS

• Contient des allergènes (lait)
• Teneur en sucre plus élevée (1,4 g par portion)
• Mélange de protéines basique

C

NOTE

par Bulk

La Pure Whey Protein est issue de vaches européennes nourries à l’herbe, offrant 22 grammes de protéines par portion. L’engagement de Bulk en faveur de la simplicité se reflète dans une liste d’ingrédients minimale, avec l’utilisation de lécithine de tournesol au lieu du soja pour une meilleure tolérance.

Bien qu’elle ne bénéficie pas des formulations avancées ou des protocoles de tests rigoureux de certaines options haut de gamme, la Pure Whey de Bulk reste une alternative solide, avec un bon rapport qualité-prix. Avec 1,4 g de sucre par portion, elle affiche une teneur légèrement plus élevée que les options premium. Son prix compétitif en fait un bon choix pour ceux qui recherchent l’essentiel sans payer pour des caractéristiques haut de gamme.

RÉSUMÉ

• Teneur élevée en protéines (28,6 g par portion)
• Contient des enzymes digestives (lactase)
• Inclut des probiotiques (Bacillus coagulans)

5. Native Whey

par  Nutrimuscle

AVANTAGES

INCONVÉNIENTS

• Contient des allergènes (lait)
• Édulcorant artificiel (sucralose)
• Choix de saveurs limité

C

NOTE

La Native Whey de Nutrimuscle est fabriquée exclusivement à partir de lactosérum issu du producteur laitier français INGREDIA. L’ajout d’enzymes digestives (lactase) et de probiotiques (Bacillus coagulans) témoigne d’une attention particulière portée à la santé digestive, tandis que l’inuline Frutafit® HD contribue au bon fonctionnement intestinal.

Malgré sa forte teneur en protéines (28,6 g par portion), sa teneur en sucre (1,82 g) et en matières grasses (1,56 g) est relativement élevée, ce qui peut être un inconvénient pour ceux qui surveillent de près leurs macronutriments.

RÉSUMÉ

• Avec des ingrédients de marque de haute qualité
• Combine 3 types de protéines
• Délicieuse saveur chocolat
• Livraison gratuite à partir de 75€

Meilleure performance globale